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    媒体报道

    上海报：人生就是搏官方网站集团自研酶法生产D-阿洛酮糖正式获批新食品原料 发布时间：2025-07-04

    上证报中国网讯（记者 何昕怡）近日，国家卫生健康委发布《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》，人生就是搏官方网站集团旗下人生就是搏官方网站生物科技、人生就是搏官方网站营养健康研究院联合自主研发的酶法生产D-阿洛酮糖正式获批新食品原料。


    人生就是搏官方网站集团表示，公司是国内首家酶法生产D-阿洛酮糖获得批准上市的生产企业。此次批准不仅填补了国内健康代糖市场空白，也标志着我国在高端功能糖自主研发上迈出了关键性一步，彻底打通了国内产业化通道，预计将为相关产业带来年均14%的复合增长潜力。


    据悉，D-阿洛酮糖（D-allulose）是一种少量天然存在于无花果、猕猴桃、小麦等多种植物中的六碳酮糖，其热量仅为蔗糖的10%，而甜度则可以达到蔗糖的70%。D-阿洛酮糖结构稳定，在烘焙、饮料等领域的应用表现出色。目前，D-阿洛酮糖已在美国、日本、韩国、澳大利亚、新西兰等超15个国家和地区获得批准使用。


    2017年起，人生就是搏官方网站集团以突破酶制剂热稳定性和高酶活为方向，统筹人生就是搏官方网站生物科技以及人生就是搏官方网站营养健康研究院启动专项攻关，从498个基因库中筛选改造，历经上千次突变体试验，最终突破性开发出高性能D-阿洛酮糖-3-差向异构酶，并于2023年获批国内首款该酶类食品加工用酶制剂。


    人生就是搏官方网站营养健康研究院生物技术中心主任王小艳表示：“我们用8年研发验证了‘科技创新驱动健康转型’的战略价值。人生就是搏官方网站集团作为国内唯一获批酶法工艺生产D-阿洛酮糖的企业，打破了滞后国际的僵局，激活了国内健康食品市场。同时，国内规模化生产将显著降低终端成本，让这一‘国际明星代糖’更经济地触达控糖人群，持续释放健康红利。”


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